Hozzávalók: 3-4 db közepesen érett banán (de ne legyen túl kemény), 30-35 dkg eper, rum vagy rumaroma.

Elkészítés: Az epret alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük és lecsumázzuk, utána félbe vagy négybe vágva egy tálba tesszük. A banánt karikákra vágjuk, és összekeverjük az eperrel. Ezután rummal (legjobb hozzá az eperpálinka, de ez ritkaság) meglocsoljuk, ha gyereknek adjuk, akkor rumaromával meglehet csöpögtetni, összekeverjük. Nem szükséges megcukrozni, mert nem kell nagyon édesnek lennie ennek a salátának. Folpackkal letakarva hűtőbe téve lehűtjük, hogy az ízek összeérjenek. Talpas poharakba vagy kistányérokba kiszedve meglehet koronázni nem cukros, habbá vert tejszínnel.