Hozzávalók: 2 db banán, 1 db citrom leve, 2 evőkanál porcukor, 2 dl joghurt.

Elkészítés: A banánt villával összetörjük, és összekeverjük a citromlével, porcukorral, joghurttal. Citromlével meglocsolt banánkarikákkal díszítve tálaljuk.

 

Hozzávalók: 2 db banán, 50 dkg savanykás alma, 4 evőkanál fehérbor, 6 dkg kristálycukor, 1 db citrom leve, 2,5 dl tejszín, 1 csipet őrölt fahéj; a díszítéshez: tejszínhab és csokoládéreszelék.

Elkészítés: Az almát meghámozzuk, eltávolítjuk a magházát, majd negyedekre vágjuk és a citromlével, a fehérborral, a kristálycukorral és egy csipetnyi fahéjjal puhára pároljuk. A banánt meghámozzuk és a még forró almával együtt átpasszírozzuk. Ha szükséges még egy kevés citromlével ízesítjük. Az így kapott masszát kihűtjük. 2,5 dl tejszínt kemény habbá verünk, belekeverjük a banán-alma keverékébe. Hűtött desszertes tálkákba töltjük, ízlés szerint díszítjük tejszínhabbal, csokoládéreszelékkel és banánkarikákkal.