Hozzávalók: 20 dkg rizs, 4 evőkanál mazsola, 4 db banán, 4 szelet húsos szalonna (sliced bacon), 2 evőkanál olívaolaj, késhegynyi őrölt gyömbér, őrölt bors.

Elkészítés: A rizst bő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd a beáztatott és leszűrt mazsolával összekeverjük. A banánokat meghámozzuk, egy-egy szelet szalonnával körbetekerjük. Az olívaolajat megforrósítjuk, és a banánokat körös-körül megsütjük. Tálaláskor a megsült banánokat a mazsolás rizsre fektetjük, tetejüket az őrölt gyömbérrel és egy csipet frissen őrölt fekete borssal meghintjük.